Cozinheiro de Hospital
Principais responsabilidades:
- Realizar preparo de refeições da cozinha geral e dietética;
- Conhecer as técnicas de preparo para elaboração.
- Conhecer receitas de preparações diversas dos cardápios.
- Proceder à cocção dos alimentos destinados a dietas (modificadas de acordo com cardápios e receita)
- Alinhar com a nutricionista as sugestões e possibilidades para diversificação dos cardápios e receitas.
Requisitos
- Experiência em cozinhas de médio e grande porte.
- Cursos na área da cozinha (será um diferencial).
Horário de trabalho/ carga horária
- 09:00hs ás 18:00hs (escala 5x2 (Folgas alternadas) – disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados)
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Sobre SANTA CASA DE MISERICORDIA DE SÃO PAULO
Fundada há 460 anos, a Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo é uma instituição filantrópica, privada e laica, considerada um dos mais importantes centros de referência hospitalar do Brasil.
Sua trajetória é vasta e está, desde o início, atrelada ao desenvolvimento da cidade. Momentos importantes da história da cidade passaram pela instituição. A Santa Casa recebeu os soldados da Revolução Constitucionalista, participando ativamente da “Campanha do Ouro para o Bem de São Paulo” e acolhendo a população carente com atendimento em todas as especialidades médicas existentes na época.
A Irmandade também foi berço de duas das mais importantes faculdades de Medicina do Brasil: a Universidade de São Paulo (USP) e Escola Paulista de Medicina (Unifesp). Desde 1963 é a sede da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, responsável pela formação de mais de 100 médicos por ano.
A instituição é prestadora de serviços ao Sistema Único de Saúde (SUS), e seu compromisso filantrópico faz com que todos os recursos obtidos sejam aplicados em seus hospitais, garantindo a continuidade da assistência à população. A organização atende pacientes provenientes de todo o estado de São Paulo, e de outros estados do Brasil.